ヒラメのレシピで人気&簡単ランキング!ムニエルや煮つけなど!

ヒラメ

ヒラメは、左ヒラメに右カレイといわれるように、両目とも頭部の左側半分にかたよってついているのが特徴の魚です。 冬の白身魚の代表であり、クセがなく、コリコリした食感と上品な甘みが美味しいとされていて、新鮮なものは寿司や刺身 […]

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たこのレシピで人気&簡単ランキング【10選】煮物や酢の物など!

タコの調理法

タコは、世界中においては日本がもっともよく食べていて、世界の消費量の約6割を占めています。 明石で獲れるタコは有名ですが、国内での漁獲量は少なく、現在出回っているタコはほとんどが西アフリカからの輸入ものになります。 旬は […]

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さつまいものレシピでお弁当に使える人気&簡単ランキング【10選】

サツマイモの調理法

さつまいもは、1600年代に琉球王朝から日本へ伝わりました。 その後、鹿児島に栽培が広がったのですが、鹿児島は江戸時代にさつまと呼ばれていたのでこの名前がついたといわれています。 現在、日本では約40種類ほどあり、甘みが […]

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