ズッキーニの特徴や栄養・食べ方・カロリー

ズッキーニの特徴 ズッキーニの原産地は、メキシコやニカラグア・コロンビア・ベネズエラなどの北アメリカ南部から南アメリカ北部だと考えられていてます。 本格的に出まわるようになったのは1990年代後半からであり、今の細長い形 […]

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枝豆(えだまめ)の特徴や種類・食べ方

枝豆の特徴 枝豆は、大豆が熟する前の実で甘みや香りがあります。 原産地は中国で、日本には稲作と共に伝わったとされていて、縄文時代には出土例もあり、古事記にも記載があります。 枝豆として食べるようになったのは江戸時代からで […]

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セロリの栄養や効能・カロリー・特徴

セロリの栄養と効能 セロリは、独特の強い香りがあり、シャキシャキした歯ごたえを持ち、ビタミンB群やビタミンC・β-カロテン・カリウムなどが含まれている野菜になります。 特にミネラルの含有量は野菜の中でも多くなっています。 […]

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筍(たけのこ)の栄養や効能・カロリー・糖質

たけのこの栄養と効能 たけのこは、ビタミンB1・ビタミンB2・カリウム・マンガン・食物繊維などが含まれていて、さまざまな効能が期待できる野菜になります えぐみの素のシュウ酸が含まれていますが、カルシウムの吸収を悪くさせる […]

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