パプリカの栄養や効能・カロリー

パプリカの栄養と効能 パプリカは、ビタミンA・ビタミンC・ビタミンE・カリウム・β-カロテンなどが豊富に含まれている栄養満点の野菜になります。 パプリカに含まれている栄養素には、主に以下のようなものがあります。 &nbs […]

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生姜(ショウガ)の栄養や効能・カロリー

生姜(ショウガ)の栄養と効能 生姜は、200種類以上ともいわれるほど多くの香り成分やカリウム・マンガン・ビタミンB群・ビタミンCなどが含まれていてて、食欲増進や疲労回復・高血圧予防・健胃・解毒など、さまざまな効能が期待で […]

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白菜(ハクサイ)の栄養や効能・カロリー

白菜の栄養と効能 白菜は、低カロリーで成分の約95%が水分であり、食物繊維が豊富に含まれていて、整腸やダイエット・美肌などの効果が期待できます。 食物繊維が豊富に含まれていて腹持ちがよく、低カロリーなので、ダイエットに向 […]

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鮪(マグロ)の栄養や効能・カロリー

マグロの栄養 マグロは、アミノ酸が豊富で消化が良くうま味があり、日本では最高級魚として珍重されています。 良質なたんぱく質が豊富に含まれていて、赤身に含まれているたんぱく質の割合は25%以上もあります。 マグロは、おなか […]

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鮪(マグロ)の種類と特徴

マグロの種類 メバチマグロ 別称・方言 メツバチ(三重)・メッパ(和歌山県新宮・太地・和深・白崎)・イモシビ(高知)・メフト(宮崎)・シビ、トカキン(沖縄) 名前の由来 メバチは東京・東北・東海・高知での呼び名であり、眼 […]

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鰈(カレイ)の種類と特徴

カレイの種類 マコガレイ 別称・方言 クロガシラ(北海道)・カシラクロ(青森)・モク(新潟)・アカガレイ(富山)・セグロ(福井)・マガレイ(大阪・山口)・ヤマブシカレイ(鳥取)・ホソクチガレイ(岡山)・アマコガレイ(香川 […]

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ネギの栄養や効能・カロリー

ネギの栄養と効能 ネギには、根深ネギ・葉ネギ・あさつき・わけぎ・万能ネギなどさまざまな種類がありますが、種類によって栄養価は少し違ってきます。 それぞれの栄養価を比べてみると、ビタミンC・β-カロテン・カルシウムなどが含 […]

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