酢豚のカロリー
酢豚は、レシピや材料にもよるのですが、1人分は500キロカロリー前後になります。
油を使って調理した肉と野菜にタレをからめるので、カロリーは高いです。
他の中華料理のカロリーについては、以下のようになっています。
●棒棒鶏（バンバンジー）：200キロカロリー
●レバニラ炒め：250キロカロリー
●青椒肉絲（チンジャオロース）：300キロカロリー
●肉団子の甘酢あん：350キロカロリー
●油淋鶏（ユーリンチー）：400キロカロリー
他の中華料理と比較すると、カロリーはかなり高くなっています。
中華料理の代表格であり、美味しいのは当たり前の酢豚ですが、カロリーを気にする人は食べる量を調整したほうがいいと思います。
ちなみに、酢豚に入れることでよく知られているパイナップルは、100ｇあたり53キロカロリー。
少し入れるくらいであれば、カロリーはあまり変わりません。
酢豚の特徴
酢豚は、肉と野菜を、甘酢味でからめた中華。
中華料理屋では必ずあるほど人気があるメニューですが、家庭でもよく作られています。
美味しくてボリュームがあるので、夕食のメニューにピッタリです。
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陳建一さんの説明はとてもわかりやすいです