ふろふき大根のカロリーと特徴

ふろふき大根

ふろふき大根のカロリー

食べ物のカロリー
ふろふき大根は、レシピにもよりますが、1人分は150キロカロリー前後。

大根のカロリーは、100gあたり25キロカロリーと低いのですが、味噌などの調味料を使っているので、ふろふき大根のカロリーは少し高くなっています。

 
他の野菜のおかずのカロリーは、以下のようになっています

●ほうれん草のおひたし:17キロカロリー
●からし蓮根:296キロカロリー
●じゃがバター:144キロカロリー
●大根とイカの煮物:69キロカロリー
●たけのこ土佐煮:31キロカロリー
●切干大根の煮物:47キロカロリー

比較すると、他の野菜のおかずよりもカロリーは高くなっています。

ふろふき大根の特徴

ダイコン
ふろふき大根は、大根を大きく切って、茹でたり煮たり蒸したものに練り味噌をかけて食べる料理。

ふっくらみずみずしい大根の持ち味を、よく引き出しています。

厚い輪切りにした大根を箸できれるほどにやわらかくゆで、フーフー息をかけながらいただくと、体の芯まで温まります。

こってりとコクのある練り味噌が、相性抜群の引き立て役になっていますが、大根ではなくカブで作っても美味しいです。

 
大根についての詳しい内容は、こちらの記事で紹介しています。

ふろふき大根の関連動画

おいしいふろふき大根の作り方
↓ ↓ ↓


とてもていねいに作っているふろふき大根ですよ

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