たけのこのカロリー一覧と糖質!栄養や効果なども紹介

タケノコの栄養
たけのこは、和え物や若竹煮・煮物・炒めもの・焼き物・たけのこご飯など、さまざまな料理に使われています。

やわらかい先端部分は酢の物や和え物がよく・穂先は炊き込みご飯、歯ごたえのある中央部分は煮物や炒めものに使うといいでしょう。

 
「朝掘ったらその日のうちに食べろ」といわれるほど鮮度が大切なたけのこですが、新鮮なものは、アク抜きなしに刺身でも食べることができます。

ただ、通常スーパーなどで売られているものは、時間がたつにつれえぐ味が増すので、購入後はできるだけ早く下ゆでしましょう。

 
今回は、そんなたけのこのカロリー一覧と糖質・栄養や効果について紹介したいと思います。

目次

たけのこ(水煮)のカロリーと糖質

食べ物のカロリー
【カロリー】30kcal・可食部100g当たり

【糖質】2.3g

たけのこ(1本)のカロリー

【カロリー】130kcal・500g

たけのこ(ゆで)のカロリー

【カロリー】31kcal・可食部100g当たり

たけのこご飯のカロリーと糖質

【カロリー】244kcal・160g

【糖質】52.6g

たけのこのおかか煮のカロリーと糖質

【カロリー】36kcal・100g

【糖質】3.7g

たけのことふきの煮物のカロリーと糖質

【カロリー】36kcal・125g

【糖質】4.7g

たけのこの木の芽和えのカロリーと糖質

【カロリー】54kcal・95g

【糖質】7.5g

たけのこ土佐煮のカロリーと糖質

【カロリー】31kcal・50g

【糖質】3.9g

たけのこの里のカロリーと栄養成分

たけのこの里
【カロリー】391kcal・70g

【栄養成分表示】
たんぱく質:5.9g 脂質:23.3g 炭水化物:39.3g 食塩相当量:0.4g

たけのこ土佐煮(セブンイレブン)のカロリーと栄養成分

【カロリー】34kcal・1食

【栄養成分】
たんぱく質:1.5g 脂質:0.3g 炭水化物:7.0g(糖質:5.4g、食物繊維:1.6g) 食塩相当量:1g

ささみたけのこ(ローソン)のカロリーと栄養成分

【カロリー】67kcal・1本

【栄養成分】
たんぱく質:11.4g 脂質:0.8g 炭水化物:3.9g ナトリウム:581mg

たけのことしいたけのシューマイ(冷凍・マルハニチロ)のカロリーと栄養成分

【カロリー】30kcal・1個(14g)当たり

【栄養成分】
たんぱく質:1g 脂質:1.9g 炭水化物:2.2g ナトリウム:75mg 食塩相当量:0.2g

おかず畑 たけのこ土佐煮(フジッコ)のカロリーと栄養成分

【カロリー】23kcal・100g当たり

【栄養成分】
たんぱく質 :1.6g 糖質:3.3g 食物繊維:1.6g 脂質:0g 食塩相当量:1.4g 炭水化物:4.9g

おかず畑 ふきたけのこ(フジッコ)のカロリーと栄養成分

【カロリー】23kcal・1パック(80g)当たり

【栄養成分】
たんぱく質:1.2g 脂質:0.0g 炭水化物:5.4g 糖質:3.6g 食物繊維:1.8g 食塩相当量:1.3g リン:12mg カリウム:30mg 

たけのこ(おでん)のカロリー

【カロリー】8kcal・1個

たけのこおにぎりのカロリー

【カロリー】168kcal・1個

たけのこきんぴらのカロリー

【カロリー】65kcal・1人分

たけのこの缶詰(水煮)カロリー

【カロリー】23kcal・可食部100g当たり

たけのこのキムチ炒めのカロリー

【カロリー】275kcal・1人分

たけのこと鶏肉の煮物のカロリー

【カロリー】336kcal・1人分

たけのこの中華風スープのカロリー

【カロリー】48kcal・1人分

たけのことわかめの酢味噌和えのカロリー

【カロリー】123kcal・1人分

たけのこそばのカロリー

【カロリー】380kcal・1人分

たけのことちくわのきんぴらのカロリー

【カロリー】146kcal・1人分

たけのこの佃煮のカロリー

【カロリー】83kcal・1人分

たけのことにしんの含め煮のカロリー

【カロリー】255kcal・1人分

たけのことわかめの味噌汁のカロリー

【カロリー】41kcal・1杯

焼きたけのこのカロリー

【カロリー】76kcal・1人分

たけのこのバターソテーのカロリー

【カロリー】68kcal・1人分

竹の子弁当(ほっかほっか亭)のカロリー

【カロリー】523kcal・1食

たけのこと豚肉のオイスター炒めのカロリー

【カロリー】316kcal・1人分

たけのこの春巻きのカロリー

【カロリー】427kcal・1人分

たけのことひき肉のきんぴらのカロリー

【カロリー】256kcal・1人分

たけのこの回鍋肉のカロリー

【カロリー】230kcal・1人分

たけのことこんぶの土佐煮のカロリー

【カロリー】52kcal・1人分

若竹煮のカロリー

【カロリー】24kcal・100g当たり

するめとたけのこの煮物のカロリー

【カロリー】199kcal・1人分

たけのこと牛肉の煮物のカロリー

【カロリー】232kcal・1人分

たけのこちらし寿司のカロリー

【カロリー】613kcal・1人分

菜の花と筍の酢みそあえのカロリー

【カロリー】106kcal・1人分

たけのこのステーキのカロリー

【カロリー】260kcal・1人分

春キャベツとたけのこの和風サラダのカロリー

【カロリー】66kcal・1人分

たけのこと他の野菜のカロリー比較

比較
他の野菜のカロリーは、以下のようになっています。

とうもろこし

アスパラガス

オクラ

らっきょう

92kcal

22kcal

30kcal

118kcal

かぼちゃ

キャベツ

だいこん

生姜

91kcal

23kcal

25kcal

30kcal

玉ねぎ

なす

にんにく

人参

37kcal

22kcal

134kcal

39kcal

ブロッコリー

ゴーヤ

レンコン

ごぼう

33kcal

17kcal

66kcal

65kcal

カリフラワー

みょうが

ズッキーニ

とうがん

27kcal

12kcal

14kcal

16kcal

たけのこは30kcalなので、比較すると、カロリーは平均くらいになっています。

たけのこの栄養と効果

タケノコ
たけのこに含まれている栄養素には、主に以下のようなものがあります。

グルタミン酸・チロシン・ロイシン

うま味成分でアミノ酸の一種である、グルタミン酸やチロシン・ロイシンなどが含まれています。

チロシンは、切り口に現れる白い粉。

新陳代謝を活発にしてホルモンのバランスを整え、脳を活性化させるとして注目されています。

ロイシンは、運動時のエネルギー源となるので、疲労回復に対して有効とされています。

食物繊維

独特の歯ごたえは、食物繊維のセルロースによるもの。

便の量を増やし、腸の動きを刺激してぜん動運動を活発にするので、大腸がんを予防する効果が期待できます。

また、コレステロールの吸収を妨げるため、動脈硬化の予防に有効とされています。

カリウム

カリウムが、野菜の中でもトップクラスに含まれています。

体内の余分なナトリウムを排出し、血圧を下げる作用があるので、高血圧の予防やむくみの解消に対する効果が期待できます。

たけのこは、消化しにくいという欠点がありますが、煮ると消化しやすくなります。

煮汁ごと食べれば、溶け出したカリウムを摂取することができます。

その他

アスパラガスと同様にアスパラギン酸が含まれています。

からだの代謝を高めるので、疲労回復を助ける効果が期待できます。

たけのこの主な効果

高血圧の予防、改善・丈夫な骨の形成・便秘の予防、改善・疲労回復・整腸作用・動脈硬化の予防・大腸がん予防・健脳効果・糖尿病予防・利尿作用

たけのこの主な栄養成分

ビタミンB1・ビタミンB2・カリウム・マンガン・食物繊維・グルタミン酸・チロシン・ロイシン・アスパラギン酸・シュウ酸

 
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