びわのカロリー（kcal）と糖質
びわのカロリーは40kcal・糖質は6.2ｇ。（※ 可食部100ｇあたり）
びわ1個（35ｇ）のカロリーは14kcal・缶詰の場合は81kcalほどになります。
カロリーは低いので、ダイエットに向いている食材といえます。
他の果物類のカロリーや糖質は、以下のようになっています。
- モモ・・・40kcal・8.9ｇ
- ナシ・・・43kcal・10.4ｇ
- プラム（すもも）・・・49kcal・10.7ｇ
- イチジク・・・54kcal・12.4ｇ
- ザクロ・・・56kcal・15.5ｇ
他の果物類と比べると、カロリーは同じくらいで、糖質は低くなっています。
びわの栄養と効果
びわは、がんや動脈硬化の予防、高血圧の改善など、生活習慣病に対しての効果が期待できる果物。
びわに含まれている栄養素には、主に以下のようなものがあります。
β-カロテン
フルーツの中では上位につけるほど、β-カロテンが豊富に含まれています。
β-カロテンは、体内でビタミンAに変わり、目の粘膜を健康にして視力を保ちます。
また、老化を抑制するなどの働きもあります。
クロロゲン酸
びわの皮やタネの近辺に豊富に含まているのが、ポリフェノール成分のクロロゲン酸。
苦みを持つ成分で、発がん物質の生成を抑え、その動きを不活発にする働きを持つとされています。
その他
食物繊維が含まれていて、腸内環境を整える作用があるので、便秘の予防・改善に対する効果が期待できます。
びわの葉には、クエン酸やリンゴ酸・タンニンなどが含まれていて、免疫力を高める効果が期待できます。
また、タンニンには、乾燥した肌を潤す効果があるとされています。
びわの主な栄養成分
β-カロテン・クロロゲン酸・クエン酸・リンゴ酸・タンニン・食物繊維
びわの主な効果
がん予防・高血圧の予防、改善・疲労回復・美肌効果
葉は煎じて、せきや利尿・口渇・健胃に用いたり、びわ湯としても使えますし、種子は肝臓病によく、むくみやせきに有効になります。
せきが続くときには、びわの葉の毛を除き、20ｇほどを煎じて飲むといいです。
びわの栄養を強化する食べ合わせ
びわ＋キウイ
びわに含まれているβ-カロテンと、キウイのビタミンCにはともに抗酸化作用があります。
風邪予防やアンチエイジングなどに対しての効果が期待できます。
合わせてどうぞ
びわの特徴などに関する記事です。
