蛤（はまぐり）のカロリーと糖質！栄養や効果なども紹介

はまぐりのカロリーですが、生の場合は36kcal・焼いた場合は77kcalであり、糖質は1.8ｇ。（※　可食部100ｇあたり）

水煮にすると87kcal・つくだ煮にすると219kcalほどになります。

カロリーは低いので、ダイエットに向いている食材といえます。

他の魚介・貝類のカロリーや糖質は、以下のようになっています。

　　　

比較すると、カロリーは少し低く、糖質は平均くらいになっています。　　　

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はまぐりは、高たんぱく・低カロリーであり、ビタミンやミネラルが豊富に含まれているので、女性におすすめの食べ物になります。

漢方薬としても活用されていて、殻は糖尿病や二日酔いなどに有効であり、身は目の充血や発熱した時に用いられています。

ほかの貝類と同じく、グルタミン酸やグルシン・アラニンなどのうま味成分が多く含まれています。

貝類はカルシウムが少ない傾向にあるのですがが、はまぐりには豊富に含まれています。

また、マグネシウムやリンなども含まれていることから、骨を強化する効果が期待できます。

タウリンの含有量は貝類の中でもトップクラスであり、脂質の代謝や肝機能を助け、コレステロールを下げる作用があるので、動脈硬化など生活習慣病の予防に対しての効果が期待できます。

ビタミンB2が豊富に含まれていて、肌の調子を整えるなど、美容に対して有効とされています。

ビタミンB12が豊富に含まれていて、貧血の予防に対する効果が期待できます。

この他、鉄や亜鉛・ビタミンB1などがバランスよく含まれています。

骨粗しょう症の予防・美肌効果・貧血の予防、改善・糖尿病の予防

グルタミン酸・グルシン・アラニン・カルシウム・マグネシウム・リン・タウリン・ビタミンB1・ビタミンB２・ビタミンB１２・鉄・亜鉛

酢にはさまざまな健康効果があるとされていて、毎日摂ることが推奨されています。

また、はまぐりに含まれているビタミンB12の吸収を高める効果が期待できるので、はまぐりを食べるときは加えておくといいです。

はまぐりの特徴などに関する記事です。