はまぐりは、あさりやしじみよりも大きい、春が旬の貝。
焼いて食べるほか、潮汁や酒蒸し・バター焼きなどでよく食べられています。
大型のはまぐりは、カラ付きのまま焼きはまぐりや酒蒸しなどにするとよく、小型のはまぐりは、カラ付きのまま潮（うしお）汁にすると美味しいです。
今回は、そんなはまぐりのカロリー一覧や栄養について紹介したいと思います。
はまぐりのカロリーと糖質
【カロリー】36kcal・可食部100ｇ当たり
【糖質】1.8ｇ
はまぐり（1個）のカロリー
【カロリー】5kcal
はまぐりの潮汁（お吸い物）のカロリーと糖質
【カロリー】12kcal・175ｇ
【糖質】0.6ｇ
はまぐりの出汁がよくでた、やさしい味がするはまぐりの潮汁。
はまぐりの美味しさがよくわかる一品です。
汁は、うま味と栄養の宝庫なので、できるだけこぼさないようにして食べるほうがいいでしょう。
カロリーはかなり低いので、気にしなくてもいいです。
はまぐりのみそ汁のカロリー
【カロリー】41kcal・1人前
はまぐりは、潮汁（お吸い物）にすることが多いと思いますが、みそ汁にしても美味しいです。
あさりやしじみよりも繊細な味をしているので、できれば白味噌を使ったほうがいいでしょう。
味噌を使っているので、潮汁よりもカロリーは高くなっています。
はまぐりの酒蒸しのカロリー
【カロリー】43kcal・1人前
はまぐりを料理酒でふっくらと蒸し上げたはまぐりの酒蒸し。
さっぱりとした味わいで、はまぐりそのもののうま味を味わうことができます。
手軽に作ることができ、カロリーは低い一品になっています。
はまぐりの佃煮（しぐれ煮）のカロリー
【カロリー】219kcal・100ｇ
三重県桑名市名産のはまぐりの佃煮（しぐれ煮）。
甘辛くてやさしい味が、おつまみやご飯のお供にピッタリです。
カロリーは少し高いので、少しずつ食べましょう。
はまぐりのバターしょう油焼きのカロリー
【カロリー】81kcal・1人前
はまぐりにバターとしょうゆがよく合う、はまぐりのバターしょう油焼き。
フライパン一つで簡単に作ることができます。
ご飯やお酒のおつまみにピッタリですが、カロリーはそれほど高くないです。
はまぐり出汁の冷し塩ラーメン（セブンイレブン）のカロリー
【カロリー】392kcal・1人前
はまぐりと他の魚介類のカロリー比較
他の魚介類のカロリーは、以下のようになっています。
|
ふぐ |
ウニ |
あさり |
毛ガニ |
|---|---|---|---|
|
84kcal |
120kcal |
30kcal |
72kcal |
|
ホタテ |
しじみ |
サザエ |
牡蠣 |
|
88kcal |
64kcal |
89kcal |
60kcal |
はまぐりは36kcalなので、比較すると、カロリーは平均よりも低くなっています。
はまぐりの栄養と効果
はまぐりは、高たんぱく・低カロリーであり、ビタミンやミネラルが豊富に含まれているので、女性におすすめの食べ物。
漢方薬としても活用されていて、殻は糖尿病や二日酔いなどに有効であり、身は目の充血や発熱した時に用いられています。
ほかの貝類と同じく、グルタミン酸やグルシン・アラニンなどのうま味成分が多く含まれています。
貝類はカルシウムが少ない傾向にあるのですがが、はまぐりには豊富に含まれています。
また、マグネシウムやリンなども含まれていることから、骨を強化する効果が期待できます。
タウリンの含有量は貝類の中でもトップクラスであり、脂質の代謝や肝機能を助け、コレステロールを下げる作用があるので、動脈硬化など生活習慣病の予防に対しての効果が期待できます。
ビタミンB2が豊富に含まれていて、肌の調子を整えるなど美容に対して有効とされています。
ビタミンB12が豊富に含まれていて、貧血の予防に対する効果が期待できます。
この他、鉄や亜鉛・ビタミンB1などがバランスよく含まれています。
はまぐりの主な効果
骨粗しょう症の予防・美肌効果・貧血の予防、改善・糖尿病の予防
はまぐりの主な栄養成分
グルタミン酸・グルシン・アラニン・カルシウム・マグネシウム・リン・タウリン・ビタミンB1・ビタミンB２・ビタミンB１２・鉄・亜鉛
さいごに
はまぐりは、100ｇ当たり36kcalなので、カロリーは低いです。
いろいろな調理法がありますが、少しくらい多く使っても大丈夫。
新鮮なはまぐりを手に入れたなら、焼きはまぐりや潮汁にして美味しさを楽しみましょう。
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