レモンのカロリーと糖質!栄養や効果なども紹介

レモンの栄養

レモンのカロリー(kcal)と糖質

食べ物のカロリー
レモンのカロリーは54kcal、糖質は7.6g。(※ 1個・可食部100gあたり)

レモンのしぼり汁(1個分・30g)のカロリーは8kcalになっています。

カロリーは低いので、ダイエットに向いている食材といえます。

 
他の果物類のカロリーや糖質は、以下のようになっています。

  • みかん・・・45kcal・11.2g
  • オレンジ・・・39kcal・9.0g
  • グレープフルーツ・・・38kcal・9.0g
  • パイナップル・・・51kcal・11.9g
  • メロン・・・42kcal・9.9g

    
他の果物類と比べると、カロリーは同じくらいで、糖質は少し低くなっています。

【スポンサードリンク】

レモンの栄養と効果

レモン
レモンは、美容効果が高いフルーツの代表的な存在です。

レモンに含まれている栄養素には、主に以下のようなものがあります。

ビタミンC

ビタミンCの量などを示すときに、「レモン何個分」と表現されることが多いことからもわかる通り、レモンは、ビタミンCが豊富に含まれている果物です。

レモン1個の果汁に含まれているビタミンCは、1日に必要とする量の半分もあります。

 
ビタミンCは、肌のハリを支えるコラーゲンの生成や、シミやそばかすのもととなるメラニン色素の生成を抑えるなど、美肌に対するさまざまな効果が期待できます。

また、免疫力を高めて風邪を予防したり、肝臓の働きを活発にして二日酔いを緩和する、血管を丈夫にして血栓や動脈硬化・高血圧などの症状を防ぐ効果などもあります。

 
ただ、ビタミンCは、水溶性で壊れやすく加熱にも弱いです。

香りも長持ちしないので、食べる直前にしぼったほうがいいです。

ヘスペリジン

レモンの皮にある白い部分には、ヘスペリジン含まれています。

強い血流促進作用がありますが、末梢の血流を促すので、冷えを改善する効果が期待できます。

また、がんや心筋梗塞・高血圧・動脈硬化などの予防に対しても有効とされています。

クエン酸

レモンの果汁には、殺菌作用や抗酸化作用に優れている、酸味のもとであるクエン酸が豊富に含まれています。

疲れの原因である乳酸を分解するので、疲労回復を促す効果が期待できます。

スポーツ後にレモンを食べることが推奨されているのは、こうしたクエン酸の作用があるからです。

 
さらに、鉄やカルシウムなど、ミネラルの吸収率を高める作用もあるので、骨粗しょう症の予防に対しての効果が期待できます。

ルチン

皮には、ポリフェノールのルチンが含まれています。

毛細血管の働きを正常に保つので、動脈硬化を予防する効果が期待できます。

また、クエン酸やルチンは、それぞれビタミンCの働きをサポートする役割があります。

その他

リモネンやシトラールといった香り成分は、心身の緊張をほぐし、気持ちを前向きにさせてくれます。

果肉には、カロテノイドのクリプトキサンチンが豊富に含まれていますが、がんの予防効果が期待できます。

黄色の色素であるエリオシトリンは、抗酸化作用があるので、糖尿病や高血圧などの生活習慣病を予防する効果が期待できます。

レモンの主な効果

疲労回復・免疫力の増強・抗ストレス作用・高血圧の予防、改善

レモンの主な栄養成分

ビタミンC・クエン酸・ヘスペリジン・ルチン・リモネン・シトラール・クリプトキサンチン・エリオシトリン

【スポンサードリンク】

レモンの栄養を強化する食べ合わせ

レモン+牡蠣

牡蠣の栄養
牡蠣には、吸収率の高い、動物性の鉄が豊富に含まれています。

レモンに含まれている、鉄の吸収を高めるビタミンCと組み合わせれば、貧血予防効果がアップします。

レモン+ほうれん草

レモンとほうれん草には、ともにカロテノイドが豊富に含まれています。

血管にコレステロールがたまらないように働くため、いっしょに摂取すると、動脈硬化の予防に対しての効果が期待できます。

合わせてどうぞ

レモンの特徴などに関する記事です。

【スポンサードリンク】

あなたにおすすめの記事

コメントは受け付けていません。