キウイのカロリー（kcal）と糖質
キウイのカロリーは53kcal、糖質は11.0ｇ。（※ 可食部100ｇあたり）
キウイ１個（70ｇ）のカロリーは37kcalになります。
カロリーは低いので、ダイエットに向いている食材といえます。
他の果物類のカロリーや糖質は、以下のようになっています。
- イチゴ・・・34kcal・7.1ｇ
- リンゴ・・・61kcal・14.3ｇ
- びわ・・・40kcal・6.2ｇ
- スイカ・・・37kcal・9.2ｇ
- メロン・・・42kcal・9.9ｇ
他の果物類と比べると、カロリーは同じくらいで、糖質は少し高くなっています。
キウイの栄養と効果
キウイは、疲れた肌と心を癒やす手軽さが魅力の美容系フルーツであり、女性にうれしい健康効果が期待できます。
キウイに含まれている栄養素には、主に以下のようなものがあります。
ビタミンC
ビタミンCの含有量は果物の中でトップクラスであり、キウイ1個で1日の約70％ものビタミンCを摂ることができます。
免疫力を高めて風邪を予防するほか、老化防止やストレス対策・コラーゲンの生成を助けて美肌をつくるなどの効果が期待できます。
また、ストレスによるイライラをしずめ、精神を安定させる効果などもあります。
ビタミンCは熱に弱いですが、キウイは生で食べることができるので、しっかり吸収することができます。
ビタミンE
ビタミンEが豊富に含まれていて、血流を促すほか、抗酸化作用によるアンチエイジングなどに有効です。
ビタミンCとビタミンEが豊富に含まれているので、がんや感染症の予防などに対する効果が期待できます。
ブドウ糖・クエン酸・リンゴ酸
体内に素早く吸収されてエネルギーに変わるブドウ糖や、疲労物質の乳酸を抑えるクエン酸・リンゴ酸が豊富に含まれています。
これらの相乗効果により、疲労回復に対して抜群の効果を発揮します。
アクチジニン
キウイを食べると、口の中や舌にピリッとするような刺激を感じることがありますが、これは、たんぱく質分解酵素のアクチジニンです。
アクチジニンは、胃腸機能をサポートするので、胃もたれしやすい人におすすめ。
また、肉や魚が吸収されやすくなるので、肉料理のデザートとして食べるといいです。
その他
果肉の部分にはクロロフィルが含まれていて、貧血の予防やコレステロール値の低下に効果的とされています。
食物繊維のペクチンは、便秘改善や腸内環境の改善・血糖値の上昇・糖尿病の予防に対する効果が期待できます。
塩分の排泄をうながすことで、高血圧の予防・改善の効果が期待できるカリウムが含まれています。
歯や骨を丈夫にし、骨粗しょう症の予防に対しての効果が期待できるカルシウムが含まれています。
キウイの主な効果
老化抑制・美肌効果・高血圧の予防、改善・疲労回復
キウイの主な栄養成分
ビタミンC・ビタミンE・ブドウ糖・クエン酸・リンゴ酸・食物繊維・カリウム・カルシウム・アクチジニン
キウイの栄養を強化する食べ合わせ
キウイ＋柿
キウイと柿に含まれているビタミンCがコラーゲンの形成を助け、さらに柿のβ-カロテンが皮膚を健康に保つので、美肌作りに最適な組み合わせになります。
キウイ＋豚肉
豚肉に含まれているたんぱく質をキウイが効率よく分解するので、疲労回復に対する効果がアップします。
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