そら豆のカロリー一覧と糖質！栄養や効果なども紹介

【カロリー】108kcal・可食部100ｇ当たり

【糖質】12.9ｇ

【カロリー】3kcal・3ｇ

他の豆類のカロリーは、以下のようになっています。

さやいんげん	ぎんなん	落花生	グリーンピース
23kcal	187kcal	562kcal	93kcal
さやえんどう	枝豆	栗	大豆
36kcal	138kcal	164kcal	180kcal

そら豆は108kcalなので、比較すると、カロリーは平均よりも低くなっています。

そら豆は、たんぱく質やでんぷんが主成分ですが、日本人に不足しがちな栄養素が多く含まれている食べもの。

そら豆に含まれている栄養素には、主に以下のようなものがあります。

そら豆の皮には、食物繊維が豊富に含まれています。

便秘の改善の他、糖質の吸収をゆるやかにして血糖値の急上昇を抑える働きがあります。

新鮮なものは皮がやわらかいので、皮ごと食べると食物繊維を無駄なく摂取することができます。

血中の善玉コレステロールを増やすビタミンCが豊富に含まれています。

がんをはじめとする生活習慣病の予防の他、丈夫な筋肉や血管・皮膚をつくるコラーゲンの生成に役立ちます。

また、ビタミンCの持つ抗酸化作用で、美肌作りに対しての効果が期待できます。

カリウムが含まれていて、体内の余分なナトリウムの排出を促し、血圧を下げます。

また、利尿作用があるので、むくみの解消に有効とされています。

ビタミンB1やビタミンB2は、糖分やたんぱく質・脂肪の燃焼を助け、栄養全般の代謝をよくする作用があります。

疲労回復や夏バテ解消・食欲増進・肥満防止などに対しての効果が期待できます。

脂質の中に含まれるレシチンには、血栓を溶かす作用や、コレステロールの上昇を抑える働きがあるので、動脈硬化の予防に有効とされています。

この他、貧血を防ぐ鉄や銅などのミネラルも豊富に含まれています。

血栓予防・疲労回復・血圧降下・動脈硬化の予防・高血圧の予防、改善・貧血の予防、改善・老化抑制

レシチン・食物繊維・ビタミンB1・ビタミンB2・ビタミンC・カリウム・鉄・銅