いろいろある煮物の中でも、家庭でよく目にするのがひじきの煮物。
簡単に作ることができるので、お弁当の1品に使われることも多いです。
多めに煮た後、温かいご飯に混ぜてひじきご飯にしたり、寿司飯に混ぜて精進ちらしにしても美味しいです。
ひじきの煮物のカロリーと糖質・栄養成分
【カロリー】
95kcal・90ｇ
【糖質】
5.3ｇ
【栄養成分】
たんぱく質：3.1ｇ 食物繊維：4.1ｇ 塩分：1.7ｇ
ひじきのカロリーと糖質・栄養成分
【カロリー】
10kcal・7ｇ
【糖質】
0.5ｇ
【栄養成分】
たんぱく質：0.6ｇ 食物繊維：3.6ｇ 塩分：0.3ｇ
ひじきの白和えのカロリーと糖質・栄養成分
【カロリー】
59kcal・42ｇ
【糖質】
2.2ｇ
【栄養成分】
たんぱく質：3.8ｇ 脂質：3.5ｇ 塩分：0.9ｇ
大豆とひじきの煮物のカロリー
【カロリー】
91kcal・1人分
ひじき煮（セブンイレブン）のカロリー
【カロリー】
73kcal・85ｇ
ひじきの煮物と他の煮物のカロリー比較
他の煮物のカロリーについては、以下のようになっています。
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かぼちゃの煮物（85ｇ） |
大根とイカの煮物（135ｇ） |
里芋の煮物（100ｇ） |
切干大根の煮物（120ｇ） |
|---|---|---|---|
|
115kcal |
80kcal |
86kcal |
113kcal |
ひじきの煮物は栄養豊富で美味しい
ひじきの煮物に使われているひじきは栄養豊富。
歯や骨の成形を助けるカルシウムが牛乳の12倍、お腹の調子を整える食物繊維がごぼうの7倍、血液の循環を正常に保つマグネシウムがアーモンドの2倍も含まれています。
また、海藻に含まれる、成長や代謝を促す甲状腺ホルモンの成分として欠かせないヨウ素もたっぷり。
そのほか、ビタミンＡ・Ｂ1・Ｂ2・Ｂ6・Ｂ12、Ｃ・Ｅなどのビタミンや、ナイアシン・葉酸なども含まれています。
ひじきは、とても栄養豊富なので、健康を維持するための食材としてはとても優秀だといえます。
このひじきを使ったひじきの煮物は、手軽で美味しい。
低カロリーで食物繊維が多いので、女性におすすめですよ。