コーンスターチ(小さじ1)のカロリーと糖質
【カロリー】
7キロカロリー(kcal・2g)
【糖質】
1.7g
コーンスターチ(大さじ1)のカロリー
【カロリー】
35キロカロリー(kcal・10g)
他の粉のカロリー
他の粉のカロリーは、以下のようになっています。
強力粉 |
中力粉 |
薄力粉 |
上新粉 |
---|---|---|---|
110キロカロリー(kcal) |
110キロカロリー(kcal) |
110キロカロリー(kcal) |
109キロカロリー(kcal) |
米粉 |
パン粉 |
きな粉 |
天ぷら粉 |
---|---|---|---|
112キロカロリー(kcal) |
52キロカロリー(kcal) |
23キロカロリー(kcal) |
105キロカロリー(kcal) |
白玉粉 |
葛粉 |
唐揚げ粉 |
そば粉 |
---|---|---|---|
111キロカロリー(kcal) |
104キロカロリー(kcal) |
99キロカロリー(kcal) |
108キロカロリー(kcal) |
ライ麦粉 |
片栗粉 |
お好み焼き粉 |
ホットケーキミックス |
---|---|---|---|
100キロカロリー(kcal) |
10キロカロリー(kcal) |
176キロカロリー(kcal) |
183キロカロリー(kcal) |
比較すると、カロリーはかなり低くなっています。
コーンスターチの特徴
コーンスターチは、トウモロコシから処理され作られたデンプン。
世界中で生産されている約8割のデンプンがコーンスターチです。
小麦粉のような粘り気がないので、小麦粉の代わりにコーンスターチを使うと、サクッと軽い食感に仕上げることができます。