胡瓜(きゅうり)の特徴とは?種類や産地・栄養なども紹介♪

キュウリの栄養

きゅうりの特徴 きゅうりは、インドのヒマラヤ山麓にあった野生種が進化したものであり、西アジアで栽培されるようになって歴史は3000年ほどになります。 もともとは非常に苦味が強いものだったそうですが、交配の歴史の中で淡白な […]

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ゴーヤ(ニガウリ)の特徴とは?旬や産地・栄養なども紹介♪

ニガウリの栄養

ゴーヤの特徴 ゴーヤは、熱帯アジア原産で、メロンなどと同じくウリ科に属している野菜であり、中国やインドでは古くから薬用植物とされてきました。 16世紀には日本に伝来していましたが、近年になり健康野菜として注目をあびるよう […]

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