唐辛子(とうがらし)の特徴とは?旬や栄養・カロリーなども紹介♪

とうがらしの栄養

唐辛子の特徴 唐辛子類は、甘味種と辛味種に大きく分けられていて、辛味種の代表が唐辛子になります。 中南米で栽培されていた唐辛子は、コロンブスがスペインに持ち帰ったことから世界中に広まったとされています。 日本には16世紀 […]

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ししとう(しし唐辛子)の特徴とは?旬や栄養・カロリーなども紹介♪

ししとう

ししとうの特徴 とうがらしは世界中に500以上の品種があり、甘味種(かんみしゅ)と辛味種(からみしゅ)の2タイプに分かれていますが、ししとうは、とうがらしの仲間の内、辛味の少ない甘味種(かんみしゅ)に属する品種で、甘味種 […]

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三つ葉(ミツバ)の特徴とは?産地や栄養・カロリーなども紹介

ミツバ

三つ葉の特徴 三つ葉は、日本各地の山野の日陰に自生している日本原産のセリ科の香草であり、1本の茎に3枚ずつ葉がつくことからこの名前がついています。 春を告げる野草として、もともとは野山の水辺に自生したものを摘んで使ってい […]

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