鱸(スズキ)の特徴とは?旬や栄養・カロリーなども紹介♪

スズキ

スズキの特徴 別称・方言 ユウド(新潟)・オオタロウ(東京)・マダカ(愛知県知多)・カワスズキ(高知) 特徴 スズキは、スズキ科の海水魚で、北海道南部以南の日本各地・朝鮮半島南岸に分布しています。 体長は約1mほどになり […]

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栄螺(サザエ)の特徴とは?旬や栄養・カロリーなども紹介♪

サザエ

サザエの特徴 サザエ 別称・方言 サザイ・サダエ・サタベ・サザイガイ 名前の由来 サザエという名前は、ささやかな家 → ささえ(小家)から由来しているといわれています。 特徴 サザエは、リュウテンサザエ科の巻貝であり、北 […]

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鱧(ハモ)の特徴とは?旬や栄養・カロリーなども紹介♪

ハモ

ハモの特徴 別称・方言 ギンハモ(神奈川県江ノ島)・ギイギイ(佐渡ヶ島)・ウニハモ(福井)・タツバモ・バッタモ(京都府宮津)・ハモウナギ(鹿児島)・ハンヌイユ(沖縄) 名前の由来 ハモという名前は、古語の食むからきており […]

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うにの特徴とは?産地や栄養・カロリーなども紹介♪

ウニ

うにの特徴 うには、世界中の海に生息していて、磯の岩の下やくぼみなどに生息し、海藻や付着した動物などをかみ砕いて食べています。 世界中には約1000種類があるとされていますが、日本に生息するのは約140種類ほどであり、沿 […]

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太刀魚(タチウオ)の特徴とは?旬や栄養・カロリーなども紹介♪

タチウオの栄養

太刀魚の特徴 別称・方言 ダツ(秋田)・ハクナギ(宮城)・サワベル(福島)・シラガ(新潟)・ハクイオ(鳥取)・タチイオ(愛媛)・タチヌイユ(沖縄) 名前の由来 太刀魚という名前は、太刀のように細長く銀色である事と、海中で […]

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