食べ物の情報～マメ知識

ゆずの旬 旬のカレンダー ゆずの旬は１０～１２月ですが、夏には未熟果の「青ゆず」が出回り、黄色い成熟果の「黄ゆず」が秋に出回ります。 ゆずの特徴 ゆずは、さわやかな香りと酸味が心と体を元気にしてくれる果物であり、冬の食卓...

梅の旬 旬のカレンダー 梅雨という言葉が、梅の実がなる時期にふる雨という意味を持つように、旬は５月～６月になります。 入梅のころになると、一斉に梅干しや梅酒用として梅の果実が店頭に並びます。 梅の種類 南高梅（なんこうば...

すももの旬 旬のカレンダー 早生種は梅雨時から出始め、夏にかけて多くの品種が旬を迎えますが、９月後半から１０月に出まわる晩生種もあります。 すももの特徴 すももは、ももと比べると小ぶりでうぶ毛がなく、少し酸味が強いのが特...

パパイヤのカロリー（kcal）と糖質 パパイヤのカロリーは38kcal・糖質は7.4ｇです。（※　可食部100ｇあたり） パパイヤ１玉（260ｇ）のカロリーは99kcalになります。 カロリーは低いので、ダイエットに向い...

りんごの旬 旬のカレンダー りんごは、長期保存ができるために、冬から春まで楽しめるのが魅力になっています。 ５～７月頃はニュージーランド産のものが輸入されています。 りんごの特徴 りんごは、人類が食べた最古のフルーツとさ...

ぶどうの旬 旬のカレンダー 品種や産地によって多少のズレはありますが、ぶどうの旬はだいたい８～９月になります。 ぶどうの特徴 ぶどうは、約５０００年以上前から栽培されていて歴史は古く、古代エジプトの古墳の天井には、今も残...

栗のカロリー（kcal）と糖質 栗のカロリーは164kcal・糖質は32.7ｇであり、甘栗のカロリーは222kcal・糖質は40.0ｇです。（※　可食部100ｇあたり） 栗1個（14ｇ）のカロリーは23kcalになります...

スイカのカロリー（kcal）と糖質 スイカのカロリーは37kcal・糖質は9.2ｇです。（※　可食部100ｇあたり） スイカ1/8玉（240ｇ）のカロリーは89kcalになります。 カロリーは低いので、ダイエットに向いて...

メロンの旬 旬のカレンダー メロンは、暖地のハウス栽培のものが最盛期に入る４月～、各地のハウス・トンネル栽培のものが出まわる９月までが旬になります。 温室等の施設を使った栽培は生産量全体の約７割を占めていて、メロンの出荷...

オレンジの旬 旬のカレンダー オレンジは、輸入されているものがほとんどであり一年中出回っていますが、品種によって旬は違っています。 もっとも普及しているバレンシアオレンジの旬は５～８月で、ネーブルオレンジの旬は１２～４月...