食べ物の情報～マメ知識

[ad#co-1] うなぎの特徴 別称・方言 カヨコ（千葉）・エドマエ、カニクライ（東京）・スベラ（長野）・チュウ（浜名湖）・アオバイ（岡山）・リンズウナギ（高知）・ヌチャウナギ、ヤアクヮア（沖縄） 特徴 うなぎは、うな...

[ad#co-1] たけのこの特徴 たけのこは、中国が原産地であるとされていて、日本では古事記に記述があるほど古くから親しまれています。 たけのこを食用としているのは、中国や韓国など東アジアの限られた国だけであり、日本に...

[ad#co-1] 冬瓜の特徴 冬瓜の原産地はインドだといわれていて、日本では平安時代から栽培されており、古くから親しまれてきた野菜です。 皮が厚く、丸のまま冷暗所に保存しておけば冬までもつことから、冬瓜という名前になっ...

[ad#co-1] 穴子の特徴 名前の由来 穴子は、海水と淡水が混ざった沿岸に棲む魚であり、もぐりこんだ巣穴から顔を出す様子が名前の由来ともいわれています。 特徴 穴子は、寿司や天ぷらの材料として人気の白身魚であり、脂質...

[ad#co-1] そら豆の特徴 そら豆は、世界最古の農作物の一つであり、原産地は北アフリカや西南アジアとされています。 その後、アジアに伝わって中国で栽培が始まり、日本へは８世紀ごろに伝わったとされています。 日本では...

[ad#co-1] さつまいもの特徴 さつまいもは、中央アメリカを原産地とし紀元前から栽培されていますが、コロンブスがヨーロッパに持ち帰り、１６０４年に琉球王朝から日本へ伝わりました。 その後は唐芋と呼ばれ、種子島　→　...

[ad#co-1] ゴーヤの特徴 ゴーヤは、熱帯アジア原産で、メロンなどと同じくウリ科に属している野菜であり、中国やインドでは古くから薬用植物とされてきました。 １６世紀には日本に伝来していましたが、近年になり健康野菜と...