カスピ海ヨーグルトの栄養や効果・効能

カスピ海ヨーグルトの栄養 カスピ海ヨーグルトの基本的な栄養価やカロリーは牛乳とほぼ同じであり、たんぱく質や脂質・炭水化物・ビタミン・ミネラルなどがバランスよく含まれています。 カスピ海ヨーグルトは、たんぱく質や脂肪の一部...

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カスピ海ヨーグルトの特徴や食べ方・保存

カスピ海ヨーグルトの特徴 ヨーグルトでよく知られているのが、ブルガリアヨーグルトやビフィズスヨーグルトです。 これらのヨーグルトは、中心になっている乳酸菌の名前をそのままつけているものですが、ほとんどのヨーグルトは、ブル...

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オリーブオイルの栄養や効果・効能

オリーブオイルの栄養 オリーブオイルの主成分はオレイン酸とリノール酸であり、ほかにはパルミチン酸などが含まれています。 さらには、β-カロテンやポリフェノールなどの微量成分が含まれています。 オリーブオイルはオレイン酸を...

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大豆の栄養と効能!特徴や産地なども紹介♪

大豆の栄養と効能 大豆は、「畑の肉」と呼ばれているように、栄養素や機能成分が豊富で、完全栄養食品といえるほど優れた食材になります。 9種類の必須アミノ酸をバランスよく含んでいて、天然のサプリメントといっても過言でないほど...

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トマトの旬の時期は?特徴や種類・産地なども紹介♪

トマトの旬 旬のカレンダー トマトの旬ですが、露地栽培されたものは6月~9月が旬になります 。 ハウス栽培のものは、一年中出回っていますが、特に旬はありません。 トマトの成長は、日照時間と生育日数に左右されます。 春や秋...

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昆布の栄養・効能、特徴や種類・食べ方なども紹介♪

昆布の栄養と効能 昆布は、うまみ成分であるグルタミン酸やメチオニンなどのアミノ酸が豊富に含まれているほか、さまざまなミネラルや食物繊維をバランスよく含んでいる食材になります。 昆布の種類にもよりますが、昆布に含まれるミネ...

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