食べ物の情報~マメ知識

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カマスの種類と特徴!旬や栄養・カロリーなども紹介♪

カマス

[ad#co-1] カマスの種類と特徴 アカカマス 別称・方言 ホンカマス(東京)・アラハダ・シャクハナ(和歌山)・オキカマス(高知)・アカガマサー(沖縄) 名前の由来 カマスという名前は、口を大きくあけて魚を食べる様子...

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2017-07-18 (2018-11-28更新) フードガイダンス 魚・貝・海藻

カンパチの種類と特徴!産地や栄養・カロリーなども紹介♪

カンパチ

[ad#co-1] カンパチの種類と特徴 カンパチ 別称・方言 アカイオ(新潟県能生・富山県魚津・氷見・東岩瀬)・ヒヨ(相模)・ネリコ(鹿児島)・アカハナ(和歌山・高知)・ヒラソ(島根)・ニリ(宮崎) 名前の由来 カンパ...

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2017-07-17 (2018-11-29更新) フードガイダンス 魚・貝・海藻

ゴマの健康効果とは?栄養や食べ方・保存法なども紹介♪

ごまの健康効果

[ad#co-1] ゴマの健康効果 二日酔いを回復 ゴマには、アルコールを飲んでいても酔いにくく、酔っても早く回復させる効果があるとされています。 ゴマに含まれるセサミンは、肝臓におけるアルコールの分解機能を高めるので、...

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2017-07-16 (2018-10-08更新) フードガイダンス ゴマ・雑穀

イサキの種類と特徴!旬や栄養・カロリーなども紹介♪

イサキ

[ad#co-1] イサキの種類と特徴 イサキ 別称・方言 ハカタイサギ(相模湾)・コシタメ(静岡県静浦)・カジャコロシ(和歌山)・イセギ(高知)・ハタザコ(鹿児島)・クチグロマツ(奄美) 名前の由来 イサキという名前は...

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2017-07-16 (2018-11-29更新) フードガイダンス 魚・貝・海藻

飛魚(トビウオ)の種類と特徴!旬や栄養・カロリーなども紹介

トビウオ

[ad#co-1] トビウオの種類と特徴 トビウオ 別称・方言 アゴ、アキツトビウオ、トビノウオ、ホントビ/クサイ(仙台)・タチョ(新潟)・アオトビ(東京都八丈島)・ツンバクロ(新潟・富山)・トンボ(福井)・ヒラキウオ(...

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2017-07-15 (2018-11-30更新) フードガイダンス 魚・貝・海藻

金目鯛(キンメダイ)の特徴とは?旬や産地・栄養なども紹介♪

キンメダイ

[ad#co-1] 金目鯛の特徴 別称・方言 アカギ(神奈川県三崎)・マキンメ(神奈川県小田原)・アコウダイ(佐渡ヶ島)・カゲキヨ(三重県尾鷲)・カタジアラ(沖縄) 名前の由来 金目鯛という名前は、目が金色に輝き魚体の色...

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2017-07-14 (2018-11-23更新) フードガイダンス 魚・貝・海藻

雑穀は食物繊維が豊富!ダイエット効果や食べ方なども紹介♪

雑穀ごはん

[ad#co-1] 雑穀と食物繊維 日本人は、昔は雑穀や玄米を主食としていて、豊富な野菜や海藻から食物繊維を自然に摂取していました。 しかし、食生活が欧米化し、動物性食品の食事が増え主食が白米になると、食物繊維の摂取量が...

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2017-07-13 (2019-02-06更新) フードガイダンス ゴマ・雑穀
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