マヌカハニーは、美容や健康維持に対する効果が期待できる食品。
効果をもっとも感じることができる食べ方は、マヌカハニーをそのままなめることです。
ただ、風邪のひきやすい時期などにおいては、そのままなめるよりも効果的な食べ方があります。
それは、マヌカハニーと生姜を組み合わせたマヌカハニー生姜湯。
マヌカハニー生姜湯は、マヌカハニーと生姜にお湯を注いで混ぜるだけなので、とても簡単。
飲むと、生姜の効果でからだがポカポカしてきます。
今回は、そんなマヌカハニー生姜湯の栄養や効果、アレンジレシピなどを紹介したいと思います。
マヌカハニー生姜湯を作ってみた
マヌカハニー生姜湯は、はちみつ生姜湯の作り方と同じで、とても簡単に作ることができます。
【材料】
マヌカハニー：小さじ1～2
おろし生姜：小さじ1/2～1
お湯：150ｍｌ
【作り方】
湯飲みなどに、マヌカハニーとおろし生姜を入れ、お湯を注いでからよく混ぜると出来上がり。
【味】
マヌカハニーの甘さと生姜の香りがとてもよく合い、美味しいです。
マヌカハニー生姜湯の栄養は？
マヌカハニーには、ブドウ糖や果糖などの糖分、ビタミンB群、ビタミンC・葉酸・カリウム・カルシウム・マグネシウム・鉄などのビタミンやミネラルが含まれています。
この他、抗菌成分であるメチルグリオキサールが豊富。
マヌカハニーに含まれている栄養成分の数は150以上もあるので、とても栄養が豊富な食品といえます。
また、生姜には、ジンゲロールとショウガオールという辛み成分が含まれています。
ジンゲロールには、殺菌・解毒作用や抗酸化作用、ショウガオールには、血行をよくする効果が期待できます。
血行の改善は、代謝を活発にしてエネルギーの消費量を増やしたり、免疫力を高めたりする効果にもつながりますよ。
この他、胃腸の機能を高める作用があるとされている、ジンギベレンやシトロネラールなども含まれています。
ジンギベレンやシトロネラールは、独特の香りが胃液の分泌を促すので、食欲増進効果が期待できます。
さらに、血行を良くするので、疲労回復や冷え性にも効果的。
この2つの食品の豊富な栄養を同時に摂ることができるので、さまざまな効果・効能が期待できます。
マヌカハニー生姜湯の飲み方と効果
朝起きた直後に飲む
マヌカハニーは、ブドウ糖や果糖などの糖分が約80％、残り20％が水分。
ブドウ糖は吸収が早く、即エネルギーになるので、飲むと元気になります。
さらに、生姜には、体温を上げて代謝をよくする効果もあります。
気温の低い冬は体が温まりにくいですが、マヌカハニー生姜湯を飲むと、体がシャキッとしますよ。
マヌカハニー生姜湯は、効果を感じるのが早いので、寝起きの悪い人などにおすすめ。
夜寝る前に飲む
マヌカハニーに含まれているブドウ糖を摂ると、肝臓に糖質が蓄えられるので、成長ホルモンの分泌がスムーズになります。
成長ホルモンは寝ている時に分泌されますが、筋肉や骨・皮膚などを成長・強化し、体の代謝を促進します。
また、分泌量が増えると、脂肪燃焼効果が高まります。
筋肉量が増え基礎代謝が上がるので、痩せやすい体質へと変化します。
マヌカハニー生姜湯を飲むと、生姜の効果で、からだがポカポカして足先や手先が温かくなります。
からだが温まるので、寝つきがよくなりますよ。
冷え性の人や寝つきが悪い人などにおすすめです。
マヌカハニー生姜湯のアレンジレシピ
マヌカハニーと生姜だけを組み合わせたものだけではなく、少し違うものをいれるだけで、また違った美味しさを味わうことができます。
以下のような組み合わせがおすすめです。
マヌカハニーりんご生姜湯
【材料】
マヌカハニー：小さじ1～2
おろし生姜：小さじ1/2～1
りんご：1/4個程度
お湯：150ｍｌ
【作り方】
マヌカハニー生姜湯に、すりおろしたリンゴをお好みの量加えます。
リンゴは、皮に栄養分を多く含んでいるので、皮ごとすりおろしたほうがいいでしょう。
【味】
リンゴを加えているので、とてもなめらかな味です。
マヌカハニーレモン生姜湯
【材料】
マヌカハニー：小さじ1～2
おろし生姜：小さじ1/2～1
レモン汁：少々
お湯：150ｍｌ
【作り方】
マヌカハニー生姜湯に、レモン汁をお好みの量加えるだけです。
【味】
レモン汁を加えると、さらに飲みやすくなります。
レモンの酸味と、ショウガの香りやマヌカハニーの甘さが調和するので、とても美味しいです。
マヌカハニー紅茶生姜湯
【材料】
マヌカハニー：小さじ1～2
おろし生姜：小さじ1/2～1
紅茶（ティーパック）：1
お湯：150ｍｌ
【作り方】
紅茶（ティーパック）を使い、紅茶を作ります。
紅茶にマヌカハニーと生姜を混ぜ合わせます。
それぞれの分量はお好みで調節してください。
【味】
紅茶に、マヌカハニーの甘さと生姜の風味が加わりますが、相性はよく美味しいです。
さいごに
マヌカハニー生姜湯は、マヌカハニーと生姜の栄養を同時に摂ることができますし、美味しい。
風邪のひきやすい時期や、温まりたい時などによく、寒い冬にはピッタリです。
アレンジレシピなどもあるので、よければ試して下さいね。