濃厚な味噌の奥深い味が特徴の赤だし。
普通のお味噌汁よりも少し高級な感じがある料理になっています。
定食屋では、天丼などの丼物についていることが多いです。
今回は、そんな赤だしのカロリー一覧と糖質・栄養成分などを紹介します。
赤だし（1杯）のカロリーと糖質・栄養成分
【カロリー】37kcal・170ｇ
【糖質】1.6ｇ
【栄養成分】
たんぱく質：3.5ｇ 脂質：1.6ｇ 塩分：1.4ｇ
赤だしに使われる材料のカロリー
|
赤みそ（100ｇ） |
和風だしの素（10ｇ） |
|---|---|
|
178kcal |
24kcal |
赤だしのカロリー一覧
| 名称 | 内容量 | カロリー |
| 赤だし（永谷園） | 1袋（9g）当たり | 29kcal |
| 料亭の味みそ汁赤だし（マルコメ） | 1食（17g）当たり | 32kcal |
| 赤だし（しじみ） | 1人前 | 32kcal |
| 赤だし なめこ入り（アマノフーズ） | 1人前 | 34kcal |
| あさりの赤だし（スシロー） | 1人前 | 73kcal |
| あおさ入り赤だし（くら寿司） | 1人前 | 76kcal |
| 3種のきのこの赤だしみそ汁（ローソン） | 1人前 | 21kcal |
赤だしにはいろいろな種類がありますが、使われている材料によってカロリーは少しずつ違っています。
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赤だしと他の汁物料理のカロリー比較
他の汁物料理のカロリーは以下のようになっています。
| 名称 | カロリー |
| 豚汁 | 113kcal |
|---|---|
| けんちん汁 | 125kcal |
| 粕汁 | 170kcal |
| かぼちゃスープ | 196kcal |
| コーンポタージュ | 185kcal |
| クラムチャウダー | 196kcal |
| ビーフシチュー | 437kcal |
| クリームシチュー | 421kcal |
| ポトフ | 219kcal |
赤だしは37kcalなので、比較すると、カロリーは平均よりもかなり低くなっています。
さいごに
赤だしは、今回紹介したものだと20～80キロカロリーほど。
平均すると40キロカロリー位になっています。
あさりやしじみ・あおさなどが使われることはありますが、シンプルな汁物であり、カロリーはかなり低くなっています。