紅生姜は、ショウガを梅酢に漬けた漬物。
吉野家やすき家の牛丼といっしょに食べるものとしてよく知られています。
甘辛い味とご飯の相性がとてもよく、牛丼以外だと冷やし中華や焼きそばなどに添えられています。
今回は、そんな紅生姜のカロリーと糖質・栄養成分、牛丼に最適な理由などを紹介します。
紅生姜のカロリーと糖質・栄養成分
【カロリー】2kcal・10ｇ
【糖質】0.2ｇ
【栄養成分】
たんぱく質：0.0ｇ 食物繊維：0.2ｇ 塩分：0.7ｇ
紅生姜（100ｇ）のカロリー
【カロリー】20kcal
紅生姜（吉野家）のカロリー
【カロリー】1kcal・1袋（5ｇ）
紅生姜（すき家）のカロリー
【カロリー】19kcal・100ｇ
紅生姜（松屋）のカロリー
【カロリー】1kcal・1袋（5ｇ）
紅生姜（ローソン）のカロリー
【カロリー】8kcal・1袋当たり
からあげクン 紅生姜味（ローソン）のカロリー
【カロリー】245kcal・1食
えび入紅しょうが揚 （伏見蒲鉾）のカロリー
【カロリー】25kcal・1個約19g当たり
紅生姜の天ぷらのカロリー
【カロリー】32kcal・1枚
紅生姜のかき揚げのカロリー
【カロリー】267kcal・1人前
紅生姜の卵焼きのカロリー
【カロリー】127kcal・1人前
紅生姜と他の漬物のカロリー比較
他の漬物のカロリーは、以下のようになっています。
|
べったら漬け |
たくあん |
白菜キムチ |
奈良漬け |
|---|---|---|---|
|
6kcal |
6kcal |
5kcal |
16kcal |
|
福神漬け |
野沢菜漬け |
わさび漬け |
きゅうりのぬか漬け |
|
14kcal |
2kcal |
15kcal |
3kcal |
比較すると、カロリーはかなり低くなっています。
紅生姜が牛丼の付け合わせに最適な理由とは？
牛丼を食べる時、紅生姜をたくさんのせている人がいますが、牛丼と紅生姜の相性はとてもいいです。
牛丼は食べていると、味に飽きやすくなってしまいます。
牛丼のお肉と紅生姜をいっしょに食べると、酸味の効いた紅生姜が加わることでアクセントになり、最後まで飽きずに食べることができます。
これを、他の漬物で出来るかというと、紅生姜のようにはうまくいかないと思います。
また、牛丼のカロリーは高く、吉野家の牛丼だと並盛で652kcalもあります。
この時、カロリーが高い付け合わせだと、さらに高くなってしまいます。
けれども、紅生姜だと10ｇ食べても2kcalなので、ほとんど影響がありません。
なので、紅生姜が牛丼の付け合わせに最適だといえます。