青椒肉絲(チンジャオロース)のカロリー一覧と糖質・栄養成分

青椒肉絲(チンジャオロース)
青椒肉絲(チンジャオロース)とは、ピーマンとお肉の細切り炒めであり、人気がある中華料理のひとつ。

日本では、「牛肉とピーマン」の取り合わせが定着していますが、中国では肉といえばまず豚肉で、牛肉を使った料理は「青椒牛肉絲」といいます。

油通しの代わりにぬるめの油でやわらかく火を通した牛肉は、こんがり炒めるのとはまた違った美味しさがあります。

 
今回は、そんなチンジャオロースのカロリーと糖質・栄養成分を紹介したいと思います。

青椒肉絲(チンジャオロース)のカロリーと糖質・栄養成分

食べ物のカロリー
【カロリー】264kcal・140g

【糖質】11.8g

【栄養成分】
たんぱく質:10.4g 食物繊維:1.9g 塩分:1.1g

チンジャオロースには、ピーマンがよく使われています。

カロリーは低く、βーカロテンやビタミンCなどの栄養が豊富に含まれている野菜になります。

ピーマンは炒め物に向いている食材で、料理の見た目がよくなり、美味しさもアップします。

緑鮮やかなピーマンと合わせ、オイスターソース入りの合わせ調味料でからめて仕上げます。

チンジャオロースと他の中華料理のカロリー比較

比較
他の中華料理のカロリーは、以下のようになっています。

酢豚

エビチリソース

肉団子の甘酢あんかけ

ユーリンチー

453kcal

159kcal

320kcal

209kcal

麻婆豆腐

麻婆茄子

ホイコーロー

春巻

263kcal

249kcal

304kcal

229kcal

八宝菜

焼餃子

水餃子

バンバンジー

243kcal

207kcal

169kcal

205kcal

比較すると、カロリーは平均位になっています。

チンジャオロース定食のカロリー

【カロリー】620kcal・1人前

チンジャオロース(クックドゥ)のカロリー

【カロリー】31kcal・1人分29g

チンジャオロース(王将)のカロリー

【カロリー】448kcal・1人前

チンジャオロース定食(松屋)のカロリー

【カロリー】838kcal・1人前

チンジャオロース弁当(オリジン)のカロリー

【カロリー】690kcal・1人前

チンジャオロース弁当(ほっかほっか亭)のカロリー

【カロリー】711kcal・1人前

チンジャオロース(冷凍・日本ハム)のカロリー

【カロリー】537kcal・1カップ(標準22g)当たり

チンジャオロース丼(セブンイレブン)のカロリー

【カロリー】537kcal・1人前

チンジャオロース丼(ファミリーマート)のカロリー

【カロリー】486kcal・1人前

チンジャオロース丼(ローソン)のカロリー

【カロリー】517kcal・1人前

さいごに

中華料理は全体的にカロリーが高いのですが、チンジャオロースは264kcalなので平均位です。

外食のチンジャオロースやコンビニで販売されている丼は、少しカロリーが高いです。

気になる人は、作るときに肉の量を調整するか、もう少しカロリーが低いメニューを選びましょう。

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