回鍋肉（ホイコーロー）は、中国の四川料理のひとつ。
豚バラ肉とキャベツ・長ネギなどを炒め合わせ、豆板醤と甜麺醤で味をつけたもの。
中華料理屋では人気のメニューですが、豚肉と野菜や調味料がよく合っていて美味しいです。
今回は、そんな回鍋肉のカロリーと糖質・栄養成分を紹介したいと思います。
回鍋肉のカロリーと糖質・栄養成分
【カロリー】304kcal・155ｇ
【糖質】10.6ｇ
【栄養成分】
たんぱく質：9.6ｇ 食物繊維：2.8ｇ 塩分：2.3ｇ
回鍋肉と他の中華料理のカロリー比較
他の中華料理のカロリーは、以下のようになっています。
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酢豚 |
エビチリソース |
肉団子の甘酢あんかけ |
ユーリンチー |
|---|---|---|---|
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453kcal |
159kcal |
320kcal |
209kcal |
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麻婆豆腐 |
麻婆茄子 |
麻婆春雨 |
春巻 |
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263kcal |
249kcal |
176kcal |
229kcal |
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八宝菜 |
焼餃子 |
チンジャオロース |
バンバンジー |
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243kcal |
207kcal |
264kcal |
205kcal |
比較すると、カロリーは高くなっています。
3種の醤で仕立てた回鍋肉丼（ローソン）のカロリー
【カロリー】646kcal・1人分
夏丼 旨辛ホイコーロー（セブンイレブン）のカロリー
【カロリー】699kcal・1人分
回鍋肉（クックドゥ）のカロリー
【カロリー】63kcal・1人分20ｇ
回鍋肉の素（丸美屋）のカロリー
【カロリー】39kcal・20ｇ当たり
回鍋肉（バーミヤン）のカロリー
【カロリー】602kcal・1人前
回鍋肉（王将）のカロリー
【カロリー】474kcal・1人前
牛回鍋肉定食（松屋）のカロリー
【カロリー】990kcal・並
回鍋肉丼（ファミマ）のカロリー
【カロリー】527kcal・1人前
回鍋肉弁当（かまどや）のカロリー
【カロリー】1106kcal・1人前
回鍋肉弁当（オリジン弁当）のカロリー
【カロリー】756kcal・1人前
回鍋肉（中華名菜・日本ハム）のカロリー
【カロリー】287kcal・1パック（240ｇ）
さいごに
回鍋肉は、味が濃くボリュームがあり食べやすいので、夕食のメイン料理として家庭でも人気があります。
中華専用の調味料などもありますし、美味しいので家庭で作る価値は十分にあると思います。
ただ、カロリーは高いです。
気になる人は、豚肉や調味料の量を調整してくださいね。