油淋鶏（ユーリンチー）は、揚げた鶏肉に、刻んだ長ネギなどの薬味と醤油ベースのタレをかけた中華料理。
別名「揚げ鶏のねぎソース」ともいわれていて、揚げたての鶏に香味たっぷりのタレをかけると、食欲を刺激する香りが立ち上ります。
骨付きのモモ肉を使えば骨からのうま味も出て最高ですが、骨なしのモモ肉や唐揚げ用のぶつ切り肉でも美味しく作ることができます。
今回は、そんな油淋鶏（ユーリンチー）におけるカロリーと、人気のレシピをランキングにして紹介します。
ユーリンチーのカロリー
ユーリンチーは、材料やレシピにもよりますが、一般的な食材を使うと、1人分においては400キロカロリー前後になります。
他の中華料理のカロリーは、
●棒棒鶏（バンバンジー）：200キロカロリー
●レバニラ炒め：250キロカロリー
●青椒肉絲（チンジャオロース）：300キロカロリー
●肉団子の甘酢あん：350キロカロリー
●回鍋肉（ホイコーロー）：250キロカロリー
となっていますが、比較すると最も高いです。
ユーリンチーは、鶏肉を油で揚げた後、さまざまな材料を使ったタレなどをかけているので、どうしてもカロリーは高くなってしまいます。
ユーリンチーのレシピの人気ランキング
第1位 ☆油淋鶏☆ 絶品ユーリンチー♪
☆油淋鶏☆ 絶品ユーリンチー♪ by ☆栄養士のれしぴ☆中華料理屋さんに負けないほど美味しいレシピ。
サクッと揚げた鶏肉に、絶品の油淋鶏ソースをたっぷりかけています。
鶏肉はモモ肉がおすすめであり、揚げ油は少なめで、揚げ焼きにしてカリッとさせるほうがいいです。
☆油淋鶏☆ 絶品ユーリンチー♪のレシピの口コミ
●お店の味です！自分で作れるなんて嬉しい(*’▽’*)
●とっても美味しかったです。タレの味が最高でした。
●何度もリピしています♪このタレが本当に美味です！
第2位 たれ絶賛！厚揚げ油淋鶏(ユーリンチー)風
たれ絶賛！厚揚げ油淋鶏(ユーリンチー)風 by ほっこり～の簡単でヘルシーだけど、後を引く味です。
今回は厚揚げの2つの面だけ焼いていますが、お好みで全部の面に焼き色を付けて頂いてもいいです。
（少し焦げ目が付く位が、香ばしくて美味しいです。）
たれ絶賛！厚揚げ油淋鶏(ユーリンチー)風のレシピの口コミ
●タレ、美味しいですね！パクパクつまみ食いしてしまいました。
●結構あっさりしてますね。おいしかったです。
●簡単❤️美味しい❤️また作ります！ご馳走さまでした。
第3位 レンジで簡単！油淋鶏(ユーリンチー)たれ
レンジで簡単！油淋鶏(ユーリンチー)たれ by ほっこり～のこれは、ユーリンチーではなく、ユーリンチーにかけるタレのレシピです。
甘酸っぱくてご飯がすすみ、厚揚げや豆腐など、色々な食材にも合います。
砂糖は、甘さを強くするため、上白糖を使うのをおすすめします。
レンジで簡単！油淋鶏(ユーリンチー)たれのレシピの口コミ
●タレが美味しく、なすと鶏肉にかけて食べました！冷奴にも合います。
●とても美味しいです、さっそくこのタレを使った料理を作ってみます。
●美味しいし簡単なので、何度も作らせてもらってます^ ^
第4位 焼くだけ！なすの油淋鶏(ユーリンチー)風
焼くだけ！なすの油淋鶏(ユーリンチー)風 by ほっこり～の焼いたなすにタレをかけただけなのに、手の込んだような味になっています。
もう一品欲しい時や、あまったなすを使い切りたい時などにいいと思います。
なすは油で炒めるとかさが減るので、多いかな？と思うくらい作ってもあっという間に食べてしまいます。
焼くだけ！なすの油淋鶏(ユーリンチー)風のレシピの口コミ
●本当にユーリンチーの味がしました！美味しかったです。
●簡単にできました。酸味が欲しいときにピッタリ！
●茄子を沢山貰ったので作ってみました。とても美味しかったです。
第5位 油フライパン5mm！鶏むね肉ユーリンチー
油フライパン5mm！鶏むね肉ユーリンチー by ほっこり～の少ない油で作ったユーリンチーです。
揚げ物が苦手な人に向いているレシピであり、簡単に美味しく作ることができます。
鶏むね肉を切る時の厚みや、使用するサラダ油の分量は、お好みに合わせて調節してくださいね。
油フライパン5mm！鶏むね肉ユーリンチーのレシピの口コミ
●タレが美味しくて感動！！次はチキン南蛮もこのタレで作ってみます☆
●簡単なのに美味しくて満足♪このタレお気に入りです(^^)
●初めての油淋鶏！美味しすぎて自画自賛しちゃいました(笑)リピ♡