麻婆茄子は、なすのとろけそうな食感と、ピリ辛な味が絶妙にマッチしている中華料理。
ピリッとした食感のナスが口の中でとろけるのでとても美味しく、夕食のメニューにはピッタリです。
調味料の作り方が決め手になる料理ですが、材料さえ揃えておけば簡単に作ることができます。
今回は、そんな麻婆茄子のカロリー一覧と糖質、ダイエットに向いてるかどうか？を紹介します。
麻婆茄子のカロリーと糖質・栄養成分
【カロリー】146kcal
【糖質】7ｇ
【栄養成分】
たんぱく質：6ｇ 脂質：9.1ｇ 塩分：1.8ｇ
麻婆茄子に使われる材料のカロリー
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ナス（100ｇ） |
豚ひき肉（10ｇ） |
ニンニク（10ｇ） |
ネギ（10ｇ） |
|---|---|---|---|
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22kcal |
21kcal |
14kcal |
4kcal |
|
ショウガ（10ｇ） |
豆板醤（10ｇ） |
甜麵醬（10ｇ） |
サラダ油（2.5ｇ） |
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3kcal |
6kcal |
25kcal |
24kcal |
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鶏ガラスープの素（10ｇ） |
片栗粉（10ｇ） |
しょう油（10ｍｌ） |
料理酒（10ｍｌ） |
|
20kcal |
34kcal |
7kcal |
10kcal |
|
砂糖（10ｇ） |
塩・こしょう（10ｇ） |
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39kcal |
1kcal |
麻婆茄子のカロリー一覧
| 名称 | 内容量 | カロリー |
| 麻婆茄子の素あっさりみそ味（丸美屋） | 180ｇ | 185kcal |
| みなさまのお墨付き 麻婆茄子の素（西友） | 100ｇ当たり | 122kcal |
| 中華名菜 麻婆茄子（日本ハム） | 1回分（130g）当たり | 208kcal |
| 麻婆茄子（クックドゥ） | 1人分（34ｇ） | 46kcal |
| 麻婆茄子（冷凍・テーブルマーク） | 1人分（79ｇ） | 81kcal |
| 大豆のヘルシー麻婆茄子 | 1人前 | 101kcal |
| 麻婆なす丼 | 1人前 | 661kcal |
| 麻婆茄子（セブンイレブン） | 1人前 | 294kcal |
| 黒麻婆豆腐茄子弁当（オリジン） | 1人前 | 586kcal |
| とくちゃんぽん麻婆茄子（リンガーハット） | 1人前 | 983kcal |
麻婆茄子は、今回紹介したものだと40～1000キロカロリーほど。
平均すると350キロカロリー位になっています。
麻婆茄子と他の中華料理のカロリー比較
他の中華料理のカロリーは以下のようになっています。
| 名称 | カロリー |
| 酢豚 | 453kcal |
|---|---|
| エビチリ | 159kcal |
| レバニラ炒め | 116kcal |
| 春巻 | 152kcal |
| 回鍋肉（ホイコーロー） | 304kcal |
| 八宝菜 | 243kcal |
| 青椒肉絲（チンジャオロース） | 264kcal |
| 焼餃子 | 207kcal |
| 水餃子 | 169kcal |
| 麻婆豆腐 | 263kcal |
| 麻婆春雨 | 176kcal |
| 油淋鶏（ユーリンチー） | 209kcal |
| 棒棒鶏（バンバンジー） | 205kcal |
麻婆茄子は146kcalなので、比較すると、カロリーは平均よりもかなり低くなっています。
麻婆茄子のカロリーは高いの？ダイエットに向いてるの？
麻婆茄子は、1人前が146kcal。
ひき肉や調味料は多く使っていますが、ナスがメインの料理なので、ほかの中華料理と比較するとカロリーは低めになっています。
カロリーはそれほど高くないので、ダイエットに向いている料理といえます。
ただ、麻婆茄子でダイエットがしたいのであれば、もう少しカロリーは減らしたほうがいいでしょう。
麻婆茄子には豚ひき肉を使うことが多いですが、豚ひき肉は100ｇで209kcal。
半分の50ｇにすれば105kcalなので、カロリーをかなり減らすことができます。
豚ひき肉を減らしてボリューム不足と感じるのであれば、ナスを多めに使うといいと思います。
また、カロリーが低いネギやニラ・ニンジンなどの野菜を増やしておくのもいいでしょう。
そのほか、サラダ油は2.5ｇで24kcal。
油の量を少なくするだけでもカロリーは減るので、気になる人は調整しておきましょう。
さいごに
麻婆茄子は、ピリ辛がクセになる、美味しい中華料理。
カロリーは低いので、ダイエット中に中華料理が食べたくなったら、麻婆茄子を選ぶといいでしょう。