ゴーヤチャンプルーのカロリーは低いの？ダイエットには？

チャンプルーは、ちゃんぽんなどと語源は同じで、いろいろ混ざった料理のこと。

ゴーヤチャンプルーは、ゴーヤと豆腐との組み合わせであり、沖縄料理が有名です。

卵でまとめたものは相性もよく人気があり、夏によく食べられています。

今回は、そんなゴーヤチャンプルーのカロリー一覧と糖質・栄養成分、ダイエットに向いてるかどうか？を紹介します。

【カロリー】114kcal・120ｇ

【糖質】2.5ｇ

【栄養成分】
たんぱく質：6.2ｇ　食物繊維：1.8ｇ　塩分：1.3ｇ

【カロリー】95kcal

ゴーヤ（100ｇ）	木綿豆腐（100ｇ）	豚もも肉（100ｇ）	タマゴ（1個）
17kcal	72kcal	191kcal	95kcal
サラダ油（2.5ｇ）	かつおぶし（10ｇ）	しょう油（10ｍｌ）	塩・こしょう（10ｇ）
24kcal	36kcal	7kcal	1kcal

ゴーヤチャンプルーは、1人前（120ｇ）が114kcal。

カロリーはそれほど高くないので、ダイエットに向いている料理といえます。

ただ、ゴーヤチャンプルーでダイエットしたいのであれば、カロリーオフして作ったほうがいいでしょう。

ゴーヤチャンプルーは、ゴーヤに加えて木綿豆腐や豚もも肉などを使います。

ゴーヤは、100ｇで17kcalとカロリーが低い野菜ですが、木綿豆腐は100ｇで72kcal、豚もも肉は100ｇで191kcalとカロリーが高いです。

ゴーヤチャンプルーを作るとき、木綿豆腐や豚もも肉の量を減らしてゴーヤを増やせば、カロリーを減らすことができます。

ゴーヤチャンプルーは、ゴーヤの味が強いので、木綿豆腐や豚肉を減らしても、それほど味に違いは感じないです。

もし、ボリューム不足と感じるのであれば、カロリーが低いたまねぎやにんじん・マッシュルームなどの野菜を加えておきましょう。

また、豚肉を下ゆでしておくことで、余分な脂（カロリー）を落とすことができます。

ゴーヤチャンプルーは、夏にピッタリの栄養が豊富な料理。

カロリーオフの方法で作って、暑い夏を乗り切ってくださいね。

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