白和えは、コクのある白い衣が、季節の具の味わいをやさしくまとめます。
しいたけなどの下煮した具や、季節野菜をごま風味の豆腐衣で和えますが、衣は手間をかけるものから即席風まであり、甘みの程度もさまざまです。
しっかり水気をきった豆腐を、調味料などと共にすり鉢できめ細かくすり混ぜ、こし器を通してふんわりなめらかに仕上げます。
今回は、そんな白和えのカロリー一覧と糖質・栄養成分を紹介したいと思います。
白和えのカロリー
【カロリー】100kcal・80ｇ
ひじきの白和えのカロリーと糖質・栄養成分
【カロリー】59kcal・42ｇ
【糖質】2.2ｇ
【栄養成分】
たんぱく質：3.8ｇ 脂質：3.5ｇ 塩分：0.9ｇ
春菊の白和えのカロリーと糖質・栄養成分
【カロリー】122kcal・145ｇ
【糖質】7.1ｇ
【栄養成分】
たんぱく質：6.1ｇ 食物繊維：3.8ｇ 塩分：1.0ｇ
ほうれん草の白和えのカロリー
【カロリー】47kcal・1人分
小松菜の白和えのカロリー
【カロリー】77kcal・1人分
柿の白和えのカロリー
【カロリー】122kcal・1人分
白菜の白和えのカロリー
【カロリー】86kcal・1人分
ブロッコリーの白和えのカロリー
【カロリー】73kcal・1人分
菜の花の白和えのカロリー
【カロリー】90kcal・1人分
ほうれん草のなめらか白和え（セブンイレブン ）のカロリー
【カロリー】118kcal・1食
五目白和え（ローソン）のカロリー
【カロリー】71kcal・1食
筍と小松菜の白和え（ファミリーマート）のカロリー
【カロリー】81kcal・1食
こんにゃくの白和え（コープ）のカロリー
【カロリー】68kcal・1食