バナナの栄養や効能・カロリー

バナナの栄養

バナナの栄養と効能 バナナは、糖質が多くエネルギー源に最適であり、バナナを2本食べるだけでごはん1杯分の炭水化物を摂取したことになります。 高カロリーで消化吸収がよく、アスリートはもちろん、子供や病人のエネルギー源の補給 […]

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もやしの栄養や効能・カロリー

モヤシの栄養

もやしの栄養と効能 もやしは、低カロリーであり、料理のカサ増しをするのに役立つので、ダイエットに向いている食材です。 約94%が水分なのですが、ビタミンB1・ビタミンB2・カリウム・カルシウム・鉄・葉酸・食物繊維など、さ […]

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アボカドの栄養や効能・カロリー

アボカドの栄養

アボカドの栄養と効能 アボカドは、脂質が多く、味わいが濃厚で栄養豊富なことから「森のバター」とよばれていますが、中南米では「生命の源」と評されています。 成長期の子どものおやつや高齢者や病人の健康・保健食に最適な果物です […]

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牛肉の栄養や効能・カロリー

牛肉の栄養

牛肉の栄養 牛肉は、たんぱく質や脂質・鉄・亜鉛を多く含み、とても栄養価の高い食材になります。 うま味成分であるイノシン酸を含むため、美味しくなっています。 たんぱく質は、体の組織をつくるのに不可欠な栄養素で、たんぱく質が […]

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さくらんぼの種類と特徴

サクランボの歴史

さくらんぼの種類 アメリカンチェリー アメリカから輸入される甘果桜桃の総称であり、ダークチェリーとも呼ばれています。 大玉で甘みが強くお菓子やジャム作りに使われています。 高砂(たかさご) 明治時代初期にアメリカから輸入 […]

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