鯵（アジ）のカロリー一覧と糖質！栄養や効果なども紹介

アジのカロリーと糖質

【カロリー】126kcal・可食部100ｇ当たり

【糖質】0.1ｇ

あじ（１尾）のカロリーと糖質

【カロリー】88kcal・70ｇ

【糖質】0.1ｇ

アジの塩焼きのカロリーと糖質・栄養成分

【カロリー】126kcal・110ｇ

【糖質】0.1ｇ

【栄養成分】
たんぱく質：19.7ｇ　食物繊維：0.0ｇ　塩分：1.6ｇ

 
あじの塩焼きは、あじに塩をふって焼いたシンプルな料理。

ご飯のおかずやお酒のつまみなど、何にでもよく合います。

あじの美味しさを十分に味わうことができるので、とても人気があります。

 
アジを塩焼きにする場合は、1匹に対して塩小さじ1が目安。

半量を魚の両面にふってしばらくおき、水気とくさみをふいてから残りの塩を両面にふると、ちょうどいい塩加減になります。

あじの干物（開き）のカロリーと糖質

【カロリー】84kcal・60ｇ

【糖質】0.1ｇ

アジの干物は、アジを開いて内臓を取り、塩水につけて干したもの。

新鮮なものは、透明感があり表面にツヤがあります。

保存性が高くそのまま焼いて食べることができ、栄養価に優れカルシウムも多くあります。

アジの南蛮漬けのカロリーと糖質・栄養成分

【カロリー】189kcal・145ｇ

【糖質】8.1ｇ

【栄養成分】
たんぱく質：15.6ｇ　食物繊維:1.1ｇ　塩分：1.9ｇ

アジの刺身のカロリーと糖質

【カロリー】59kcal・４切れ・45ｇ

【糖質】0.6ｇ

あじのたたきのカロリー

【カロリー】132kcal・１人分

アジにはさまざまな調理法がありますが、アジといえば「たたき」がもっとも有名。

皮をはぎ3枚におろしたアジを細切りにし、刻みネギといっしょに軽くたたいて、ショウガとしょうゆで食べます。

また、たたきにおろしショウガや味噌を混ぜたものを「なめろう」といい、生臭さが消えるので、魚が苦手な人にもおすすめ。

アジのカロリー一覧

名称	内容量	カロリー
あじのにぎり（くら寿司）	１カン	54kcal
あじのにぎり（スシロー）	１カン	43kcal
あじの押し寿司	1切れ	82kcal
あじの蒲焼き	1尾	193kcal
あじのつみれ	1個	42kcal
あじのみりん干し	１人前	116kcal
あじの天ぷら	１人前	157kcal
あじの唐揚げ	１人前	130kcal
あじの竜田揚げ	１人前	158kcal
アジのムニエル	１人前	258kcal
アジのカルパッチョ	１人前	232kcal
あじの昆布締め	１人前	75kcal
あじの骨せんべい	１人前	129kcal
アジのソテー	１人前	167kcal
あじのなめろう	１人前	99kcal
あじの煮付け	１人前	110kcal
小アジの甘露煮	１人前	368kcal
アジのマリネ	１人前	171kcal
あじのハンバーグ	１人前	153kcal
あじほぐしごはん弁当（ファミリーマート）	１人前	379kcal

アジと他の魚介類のカロリー比較（可食部100ｇ当たり）

他の魚介類のカロリーは、以下のようになっています。

アマダイ	サケ	カワハギ	マグロ
113kcal	133kcal	83kcal	108kcal
タイ	サバ	タラ	ブリ
142kcal	202kcal	77kcal	257kcal
アユ	キス	ニシン	イサキ
100kcal	85kcal	216kcal	127kcal
タチウオ	カマス	カレイ	カジキ
266kcal	148kcal	95kcal	99kcal
アンコウ	イワシ	カツオ	サンマ
200kcal	217kcal	114kcal	297kcal
ヒラメ	フグ	シシャモ	アナゴ
103kcal	84kcal	177kcal	161kcal
ウナギ	ブリ
255kcal	257kcal

アジは126kcalなので、比較すると、カロリーは平均くらいになっています。

アジの栄養と効果

アジには、ビタミンAやビタミンB1・ビタミンB2・ビタミンE・タウリン・カリウム・カルシウム・DHA・EPA・ナイアシンなど、様々な栄養素がバランスよく含まれています。

これらの栄養の効果で、動脈硬化や高血圧など生活習慣病の予防や、老化防止などの効果が期待できます。

 
DHAには、脳細胞を活性化する働きがあるとされ、記憶力を高めるなどの老化防止に役立ちます。

EPAには、コレステロール値を下げる働きがあり、血液をサラサラにして血栓を防ぐ効果が期待できます。

DHAやEPAをたっぷり摂るには、新鮮で脂ののったものを選ぶのがコツになります。

 
血圧やコレステロール値を下げる作用があるタウリンがサバやサンマより多く含まれていて、心臓や肝臓の機能を高める効果が期待できます。

血圧を下げる効果があるカリウムが豊富に含まれていて、血圧を安定させるほか、筋肉の収縮を正常に整える働きがあります。

アジの主な効果

高血圧の予防、改善・肝機能の向上・疲労回復・老化抑制

アジの主な栄養成分

DHA・EPA・タウリン・イノシン酸・グルタミン酸・カリウム・ビタミンA・ビタミンB1・ビタミンB2・ビタミンE・カルシウム・ナイアシン

 
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