アマダイのカロリー（kcal）
アマダイのカロリーは113kcal。（※可食部100ｇあたり）
カロリーは比較的高いので、ダイエットにはあまり向いていない食材になります。
他の魚介類のカロリーは、以下のようになっています。
- タイ・・・177kcal
- キンメダイ・・・257kcal
- タチウオ・・・266kcal
- ヒラメ・・・103kcal
- スズキ・・・123kcal
他の魚介類と比べると、カロリーは低くなっています。
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アマダイの栄養と効果
アマダイは、低脂肪の魚であり、消化のいい良質なたんぱく質や、カルシウム・DHA・EPAなどが含まれています。
カルシウムは、骨や歯の強化に必要な栄養素で、骨粗しょう症の予防に対しての効果が期待できます。
DHAは、脳や神経組織の発育に対して必須の栄養素で、学習能力や記憶力が高まるとされています。
EPAは、血管を拡張して血行をよくする働きや、中性脂肪や悪玉コレステロールを減らす働きなどがあります。
また、味覚障害を防ぎ新陳代謝を促す亜鉛や、血液の合成を促し、動脈硬化や骨粗しょう症を予防する銅なども含まれています。
アンコウの主な栄養成分
カルシウム・DHA・EPA・亜鉛・銅
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