食べ物の情報～マメ知識

湯豆腐のカロリーとレシピ 【カロリー】 163キロカロリー（kcal・1人分） 【材料　4人分】 絹ごし豆腐・・・3丁（900ｇ） 大根・・・300ｇ 昆布・・・20ｃｍ しょうゆ・・・適量 ●Ａの材料 長ネギ・・・1/...

ロースカツのカロリーとレシピ 【カロリー】 775キロカロリー（kcal・1人分） 【ロースカツの紹介】 サクッと香ばしい衣の中からジューシーな肉。 豚ロース肉の脂は健康効果も注目されています。 つけ合わせのせん切りキャ...

冷しゃぶサラダのカロリーとレシピ 【カロリー】 647キロカロリー（kcal・1人分） 【冷しゃぶサラダの紹介】 冷しゃぶサラダは、肉と野菜をバランスよく摂ることができる一品です。 牛肉は熱湯でゆでたら、冷水にとって脂と...

酢豚は、カリッと揚げた肉と野菜を、甘酢味でからめた中華です。 ずっと変わらない人気があり、ボリュームも色合いも満点の料理になります。 中華料理屋では必ずあるメニューですが、家庭でもよく作られていて、美味しくてボリュームが...

エビチリは、うま味たっぷりのエビを、香味と辛みのきいたトマト味のソースでからめたものであり、中華料理屋さんでよく見かけるほか、家庭などでもよく作られています。 エビのプリプリした食感を味わえるので、エビ好きにはたまらない...

レバニラ炒めは、中華屋さんで人気がある、豚レバーとニラを炒めたシンプルな料理であり、使う材料が少なく家庭でも簡単に作ることができます。 レバーやニラなどの栄養を摂ることができ、夏バテ予防のスタミナメニューになるとして、夏...

肉団子の甘酢あんは、甘酸っぱいあんがご飯に合う、中華版おふくろ味になります。 ふっくらやわらかな肉団子は食べやすく、人気のあんでからめるので、子どもからお年寄りまで誰にでも喜ばれます。 よく練ってからつなぎを混ぜ仕上げま...