食べ物の情報～マメ知識

冷やし中華のカロリーとレシピ 【カロリー】 507キロカロリー（kcal・1人分） 【冷やし中華の紹介】 どこか懐かしく、ファンが多い料理である冷やし中華です。 家で作ると、好みの具をたっぷりのせて楽しめますが、どうも味...

クリームシチューのカロリーとレシピ 【カロリー】 587キロカロリー（kcal・1人分） 【クリームシチューの紹介】 鶏肉は、粉をつけて軽く焼いてうま味を封じ込め、彩りの良い冬野菜とともにやわらかく煮込みます。 手間のか...

ビーフシチューのカロリーとレシピ 【カロリー】 390キロカロリー（kcal・1人分） 【ビーフシチューの紹介】 ビーフシチューは、年末年始など、何かと人の集う季節に頼りになるごちそうです。 牛肉を香味野菜と赤ワインでマ...

ほうれん草のおひたしのカロリーとレシピ 【カロリー】 39キロカロリー（kcal・1人分） 【ほうれん草のおひたしの紹介】 ゆでた野菜の食べ方ですが、単にしょうゆとかつお節をかけるだけ、という人も多いのではないのでしょう...

カレイの煮付けのカロリーとレシピ 【カロリー】 289キロカロリー（kcal） 【カレイの煮付けの調理ポイント】 カレイの煮付けは、煮汁をかけながらふっくら煮あげるのがコツです。 【材料　2人分】 カレイ（切り身）・・・...

ゴーヤチャンプルーのカロリーとレシピ 【カロリー】 285キロカロリー（kcal・1人分） 【ゴーヤチャンプルーの紹介】 チャンプルーは、ちゃんぽんなどと語源は同じで、いろいろ混ざった料理のことになります。 代表的なのは...

ふろふき大根のカロリーとレシピ 【カロリー】 101キロカロリー（kcal・1人分） 【ふろふき大根の紹介】 ふっくらみずみずしい大根の持ち味を、最も引き出す料理がふろふき大根です。 厚い輪切りにした大根を、箸できれるほ...

五目焼きそばのカロリーとレシピ 【カロリー】 496キロカロリー（kcal・1人分） 【五目焼きそばの紹介】 五目焼きそばを家庭で美味しく作るためには、蒸し麺の下ごしらえがポイントになります。 ここでは、電子レンジを温め...

かつおのたたきのカロリーとレシピ 【カロリー】 163キロカロリー（kcal・1人分） 【かつおのたたきの紹介】 初夏が旬の新鮮なかつおは、やはり高知名物の焼いているたたきが似合います。 皮に焼き目をつけると生臭みが香ば...

回鍋肉（ホイコーロー）のカロリーとレシピ 【カロリー】 361キロカロリー（kcal・1人分） 【回鍋肉（ホイコーロー）の紹介】 回鍋肉は、白いご飯にピッタリのボリュームがあるおかずです。 本来は字のごとく、ゆでたかたま...