食べ物の情報～マメ知識

イカの塩辛のカロリーとレシピ 【カロリー】 121キロカロリー（kcal・1人分） 【材料　4人分】 スルメイカ・・・2杯 塩・・・大さじ1強 おかひじき・・・適宜 ●Ａの材料 塩・・・小さじ1 酒・・・大さじ1 【作り...

卵豆腐のカロリーとレシピ 【カロリー】 124キロカロリー（kcal・1人分） 【材料　4人分】 卵・・・6個 だし汁・・・カップ1 練りわさび・・・適量 ●Ａの材料 だし汁・・・卵と同量 酒、塩・・・各小さじ1 薄口し...

湯豆腐のカロリーとレシピ 【カロリー】 163キロカロリー（kcal・1人分） 【材料　4人分】 絹ごし豆腐・・・3丁（900ｇ） 大根・・・300ｇ 昆布・・・20ｃｍ しょうゆ・・・適量 ●Ａの材料 長ネギ・・・1/...

肉豆腐は、豆腐をメインとした、牛肉や豚肉とねぎ・玉ねぎ・白菜などの野菜と、しらたきなどを醤油や砂糖・酒などの調味料や割下で調味して煮込んだ料理です。 すき焼きと使っている具材はほぼ同じなので、どこが違うの？と思われるかも...

ロースカツのカロリーとレシピ 【カロリー】 775キロカロリー（kcal・1人分） 【ロースカツの紹介】 サクッと香ばしい衣の中からジューシーな肉。 豚ロース肉の脂は健康効果も注目されています。 つけ合わせのせん切りキャ...

豆腐サラダのカロリーとレシピ 【カロリー】 398キロカロリー（kcal・1人分） 【豆腐サラダの紹介】 豆腐サラダは、みそとしょうゆがベースの和風ドレッシングを使ったやっこ風サラダです。 豆腐は水気をきってから盛りつけ...

冷しゃぶサラダのカロリーとレシピ 【カロリー】 647キロカロリー（kcal・1人分） 【冷しゃぶサラダの紹介】 冷しゃぶサラダは、肉と野菜をバランスよく摂ることができる一品です。 牛肉は熱湯でゆでたら、冷水にとって脂と...

ちゃんこ鍋のカロリーとレシピ 【カロリー】 547キロカロリー（kcal・1人分） 【ちゃんこ鍋の紹介】 「ちゃんこ」は、力士が食べる料理の総称といわれ、その語源には諸説がありますが、具だくさんの豪快な鍋として人気のメニ...

ローストチキンは、外国でのクリスマスの代表料理ですが、日本でもかなり有名になっています。 見た目に華やかなので、クリスマスを祝う料理としてはピッタリといえます。 また、皮はパリパリ・肉はジューシー、詰め物が入ったロースト...

酢豚は、カリッと揚げた肉と野菜を、甘酢味でからめた人気の中華です。 ずっと変わらずに人気があり、ボリュームも色合いも満点の中華惣菜になります。 中華料理屋では必ずあるメニューですが、家庭でもよく作られていて、美味しくてボ...